功效：除煩熱、生津止渴、療饑、利便、益氣、清肺熱止。

營養(yǎng)：哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的飲食健康食療之品.

材料：哈密瓜1個、蛋2個、胡蘿卜60克、西芹60克

做法1：

1.將哈密瓜洗凈，由上端橫切將內(nèi)部子挖出;蛋打散，加少許水?dāng)噭?胡蘿卜去除外皮，切成小��；西芹洗凈，切小丁備用。

2.將胡蘿卜和西芹放入蛋液中，再倒入哈密瓜里。將哈密瓜放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋用大火蒸至蛋液凝固即可。

做法2：

1、哈密瓜洗凈，用三角尖刀取蒂頭圓周當(dāng)蓋，去籽，取果肉，與其余材料用果汁機打成泥狀。

2、倒入不銹鋼器皿中，入冰箱冷凍1～2小時，取出刮松，再次冷凍約2～3小時，冰凍至硬，即可取出，放入哈密瓜果殼中，食用。