功效：滋養(yǎng)強精，性冷淡，飲食健康

特色：原料易得，香味撲鼻，湯汁鮮美

醫(yī)療：妊娠胎動，玄府壅熱，嘔吐不下食，心煩躁悶

材料：鯉魚1條

調(diào)料：酒、鹽、姜片各適量

做法1：

1.將鯉魚洗凈，去鱗、鰓和內(nèi)臟，入滾水汆燙后撈出。

2.將水燒開，放入鯉魚、姜片、酒和鹽，改用小火煮約15分鐘(視魚大小而定)至魚熟。

做法2：

1. 將鮮鯉魚去鱗鰓、內(nèi)臟，洗凈，切成3 厘米的小塊；將蔥、姜拍破。

2. 將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內(nèi)加水適量，置武火燒沸，移文火上燉熬約40 分鐘。

3. 加入醋和味精后，即可出鍋。