功效：宣肺化痰、潤燥止咳、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、飲食健康、滋陰潤燥。

主料：鴨蛋160克。

輔料：桑葉30克,川貝母5克,百合20克。

做法：

1. 將桑葉水煎；

2. 取汁100毫升，入川貝、百合(洗凈)，隔水燉至百合熟；

3. 打入鴨蛋，酌加鹽，稍沸即成。

藥蛋介紹

鹿茸蛋 ：用鹿茸0.3克，雞蛋1只。先把鹿茸研成細(xì)末，再在雞蛋的頂部打開一個(gè)小孔，把鹿茸粉納入雞蛋內(nèi)，用紙封固，放板上蒸熟。每日早晨服1只，連服7～15只為1療程。鹿茸蛋有溫腎壯陽的功能，適用于畏寒怕冷、夜尿頻數(shù)、陽萎早泄、補(bǔ)疲力竭等癥。中、老年人冬令服用最適宜。

人參蛋 ：用人參5克，雞蛋清1個(gè)。先將人參焙干研成粉末，再用雞蛋清與人參調(diào)勻，放在鍋燉熟，1次服完。有補(bǔ)氣固脫、生津、安神等抗衰老的功能。適用于頭暈?zāi)垦�、四肢無力、心悸怔忡、久病體弱、夜寐不寧等虛損癥狀，老年、中年早衰、兒童發(fā)育不良都可以服用。

蟲草蛋 ：冬蟲夏草3克，雞蛋2只，冰糖30克。先把冰糖加水溶化，再打入雞蛋，攪成蛋漿，然后將冬蟲夏草放入蛋漿中，隔水燉熟，每天早晨服用。對(duì)老年腎虛氣喘、自汗、陽萎、遺精等都有很好輔助治療作用，也是冬令滋補(bǔ)佳品之一。