功效：化痰止咳，清熱散結(jié)，飲食健康。

醫(yī)療：滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血之癥。

主料：梨400克

輔料：川貝母5克

調(diào)料：冰糖5克

做法：

1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，

燉45分鐘。

做法2：

1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅。

2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。

3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。