功效：補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性、飲食健康。

主料：銀耳(干)20克，棗（干）100克，枸杞子100克，冰糖50克。

做法：將銀耳去蒂洗凈，放入壓力鍋中，再倒入枸杞、紅棗、冰糖，蓋上鍋蓋，壓力鍋調(diào)到米飯檔，保壓時(shí)間為10分鐘，即可食用，也可放入冰箱中冷卻后食用。

做法2：

1.蓮子,銀耳一起放到?jīng)鏊��?上火煮,要多放些水,因?yàn)橐�熬很久�?

2.開鍋后轉(zhuǎn)小火熬,不時(shí)攪拌一下,否則蓮子有可能會(huì)粘鍋;

3.30-40分鐘后,看湯有點(diǎn)發(fā)稠后，放進(jìn)阿膠棗；

4.把棗煮脹,煮爛;

5.當(dāng)鍋里飄出來甜甜的阿膠味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了!

6.把湯晾涼,放進(jìn)冰箱里冰鎮(zhèn)一下.

小妙方

旱蓮草紅棗湯

鮮旱蓮草50克、紅棗20枚。先將旱蓮草和紅棗洗凈，一同放入鍋中，加水適量，煨湯，熟后去渣，飲湯吃棗。此湯具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血止血的功效，適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。

當(dāng)歸紅棗粥

當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱�用�?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。