功效：補血氣、補血養(yǎng)肝、助生發(fā)。

營養(yǎng)：章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。

醫(yī)療：側(cè)柏葉煎劑能明顯縮短出血時間及凝血時間，其止血有效成分為槲皮素和鞣質(zhì)。此外，尚有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘、鎮(zhèn)靜等作用。體外實驗表明，本品對金黃色葡萄球菌、卡他球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、白喉桿菌等均有抑制作用。

主料：蓮藕320克,章魚300克,豬蹄150克
輔料：側(cè)柏葉12克,棗（干）50克,桂圓肉12克

中國幼兒網(wǎng)教您做柏葉章魚豬腳湯：

1. 側(cè)柏葉洗凈；
2. 蓮藕洗凈，切塊；
3. 紅棗去核，洗凈；
4. 章魚、豬腳洗凈，原件下煲；
5. 側(cè)柏葉、蓮藕、紅棗、章魚、桂圓肉、豬腳，置瓦煲內(nèi)，加水8碗，煲3小時出味；
6. 棄柏葉，即可食用。

飲食健康再推薦

醋腌章魚拌黃瓜 

材料：章魚、黃瓜、芝麻、干海草、檸檬片  

調(diào)料:南蠻醋   

做法：

 (1)將整根黃瓜用鹽搓勻，用清水洗干凈，開花刀，再用鹽腌漬一下，洗凈后放入淡鹽水中浸泡，取出后切成段。

 (2)將章魚用開水燙至半熟，取出后斜向切成薄片，與黃瓜段一起裝盆，配上干海草，淋上南蠻醋，撒上芝麻，以檸檬片點綴即可。