功效：補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血滋陰、寧心神。

醫(yī)療：治療思虛過多、勞傷心脾、創(chuàng)刊忘怔忡、虛煩不眠、自汗驚悸、肺燥干咳、勞嗽吐血、神志恍惚或產(chǎn)后虛腫等疾病。

主料：桂圓250克,百合100克
輔料：白砂糖20克

中國幼兒網(wǎng)教您做龍眼桂圓百合：

1.將桂圓肉去殼、核，取出肉；
2.百合剝?nèi)ダ掀�，掰下鱗片瓣，撕掉筋皮，在涼水中泡20分鐘；
3.百合撈入開水鍋中稍燙，再撈入涼水；
4.將桂圓肉和百合放湯罐子里，加入白糖，注入適量清水，攪勻；
5.上籠蒸20分鐘出籠即可。

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桂圓肉骨茶

原料：豬排骨500克、油菜心6棵、干香菇8朵、大蒜瓣10粒、桂皮１根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙（5克）、枸杞2茶匙（10克）、八角2粒、甘草3克、陳皮2片、桂圓干2個(gè)、老抽10ml、鹽1茶匙（5克）。

做法：

1、油菜洗凈，干香菇用清水泡軟去蒂，桂皮、丁香、白胡椒粒、枸杞、八角、甘草、陳皮、桂圓干用紗布包好，制成調(diào)料包；

2、豬排骨放入沸水中汆燙三分鐘，撈出用清水反復(fù)沖凈血沫，并瀝干水分；

3、鍋中放入足量清水，放入調(diào)料包，加入老抽和鹽，大火煮至沸騰，放入豬排骨段、大蒜瓣、香菇，再次沸騰后轉(zhuǎn)中小火煮約一個(gè)半小時(shí)；

4、另燒一鍋水，水沸后倒入許色拉油、鹽，放入油菜心氽燙半分鐘，撈出過涼，瀝干水分；

5、食用時(shí)在碗中放入氽燙過的油菜心，盛入煮好的肉骨茶即可。