米粉的做法：

功效：口感宜人、風(fēng)味獨(dú)特、可煮可炒。

特色：湯汁清澈，油光見(jiàn)底。

原料：老雞、湯骨、桂圓、生抽、老抽、冰糖、紅糖、魚(yú)露、鹽、南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。

做法：

1、用老雞、湯骨、桂圓煲濃湯。

2、將煲好的湯倒入桶內(nèi)，加少許生抽、老抽、冰糖、紅糖，滴入少許魚(yú)露，使湯變?yōu)榈�咖啡色，加鹽，略微咸一點(diǎn)，放入南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。

3、將湯燒開(kāi)，倒入香油即可。

米粉輔助嬰幼兒健康成長(zhǎng)：

    一、嬰幼兒輔助食品和嬰幼兒補(bǔ)充食品是為四個(gè)月以上月齡寶寶生產(chǎn)的食品，二者不同之處在于前者營(yíng)養(yǎng)素含量全面，能滿(mǎn)足寶寶生產(chǎn)發(fā)育需要，而后者只能作為補(bǔ)充食品，可以在寶寶缺乏某種營(yíng)養(yǎng)素或變換口味時(shí)有針對(duì)性地選擇。媽媽們?cè)谶x擇嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉時(shí)要注意看清包裝上標(biāo)示的食品類(lèi)別，也可以將營(yíng)養(yǎng)素含量進(jìn)行比較，以挑選適合寶寶食用的品種。

　　二、 要留意內(nèi)容物是否為獨(dú)立包裝，因?yàn)楠?dú)立包裝不僅容易計(jì)量，估計(jì)寶寶每次用量，而且更加衛(wèi)生，特別是在夏天不易受潮污染。

　　三、 看清產(chǎn)品包裝上的適用月齡，要選擇與寶寶月齡相適應(yīng)的品種。

　　四、 要選擇品牌產(chǎn)品，售后服務(wù)好，質(zhì)量有保證，切忌一味貪貴求洋，不要受廣告誤導(dǎo)，"只選對(duì)的，不買(mǎi)貴的"。

　　五、 對(duì)于寶寶有特殊要求，如對(duì)乳糖過(guò)敏或?qū)εＤ痰鞍走^(guò)敏的，媽媽在選購(gòu)時(shí)還應(yīng)特別留意配料表中是否含有奶粉。