幼兒園飲食豆腐雞蛋蘑菇餃：

主料：豆腐，雞蛋，鮮蘑，面粉

配料：香菜，香油，鹽，生雞蛋

做法：

1、   把雞蛋炒熟，炒的時候盡量炒得很碎，豆腐弄碎，鮮蘑用開水燙熟切末，香菜切末；

2、   把豆腐雞蛋鮮蘑和香菜末放在一起，加入鹽(小孩子不要給吃太多鹽，味精也盡量少吃或不吃)和香油，在打入一個生雞蛋，攪拌均勻。

3、   面要軟，搟成小皮，包好煮熟。

4、   豆腐餡很軟，又有營養(yǎng)，適合剛出一兩顆小牙的寶寶吃。

貪食的潛藏危害：

貪食的兒童多數(shù)口味不好，也不一定吃得多。多數(shù)貪食的兒童長得很瘦，營養(yǎng)狀況較差。 貪食者并不一定選擇營養(yǎng)豐富或者味道好的東西吃，而是貪食一些少有的稀奇古怪的哪怕是質(zhì)量低劣的食物。貪食對健康不利，因?yàn)樨澥扯鄶?shù)吃的是零食，并非營養(yǎng)充分的主食；加上以常嘴饞，零食不離口，必然敗壞口味，對貪吃的食物津津有味，而這些食物以不能滿足機(jī)體對營養(yǎng)成分的需要；相反，讓這些兒童吃正餐主食時，則往往乏味，甚至吃不下去，這樣就使身體得不到應(yīng)該供給的營養(yǎng)成分，導(dǎo)致全面缺乏營養(yǎng)素，因而妨礙了身體的生長發(fā)育和健康。

糾正貪食的方法有三：

① 養(yǎng)成定時進(jìn)餐的習(xí)慣。進(jìn)餐不定時是貪食習(xí)慣形成的原因之一。如果能定時進(jìn)餐，而且當(dāng)餐吃飽吃好，這樣在非進(jìn)餐時間便不會想吃其他東西，于是貪吃的習(xí)慣可能會減少以至克服。

② 少吃零食，即使是吃零食也應(yīng)有一定的時間規(guī)律。一般把零食放在兩頓正餐之中進(jìn)食，或者放在飯后進(jìn)食，如果能嚴(yán)格地按一定的時間給予零食，這對防止兒童貪食的習(xí)慣也會起一定的作用。

③ 要教育兒童正確對待吃東西的問題。吃東西是為了長好身體，而不是為了滿足進(jìn)食的“快樂”和“享受”。肚子餓了應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食，并且要吃好吃飽，肚子不餓時，就不要去進(jìn)食，這樣就能防止貪食習(xí)慣的養(yǎng)成。