幼兒園飲食春季美食南杏潤肺湯：

功效：可補益肺氣、潤肺、止咳化痰。

醫(yī)療：適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用，也可用于肺炎恢復期調(diào)補身體。

做法：選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏北杏去皮、尖，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)，煲1~2小時，即可食用。

方案2：

功效：潤肺化痰，斂肺止咳。 

醫(yī)療：肺結(jié)核喘咳、咯血、盜汗、潮熱等癥。

原料：白果60克，南杏仁60克，腐竹90克，生魚500克，馬蹄8個，生姜1片。 

做法：
1、白果去殼，開水稍煮去衣；南杏仁用開水燙、去衣；腐竹浸軟、切段；馬蹄去皮、洗凈、切兩片，生魚去鱗、腮及內(nèi)臟，洗凈。 
2、將用料一齊放入砂煲里，加清水適量，用武火煮沸后，改用文火煲2——3小時，調(diào)味供用。