幼兒園飲食春季美食浮小麥豬心湯：

功效：健脾益氣、寧心安神、健腦益智。

原料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。

做法：

1、   豬心對(duì)邊切開，洗凈積血，大棗去核；

2、   上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)；

3、   以鹽調(diào)味，便可食用。

方案2：

功效：補(bǔ)虛，安神定驚，養(yǎng)心補(bǔ)血。

醫(yī)療：心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等癥。

原料：豬心、金戒子、黃酒、姜片。

做法：買來豬心（最好是公豬心，特點(diǎn)是比較大，心尖處有塊隱隱約約的白斑），取半個(gè)切條，加黃酒、姜片、水，把純金戒子放入，高壓蒸20分鐘（放氣后小火蒸，否則湯會(huì)被沖出來），吃的時(shí)候再放鹽，每天吃1~2小碗，吃5~6天，戒子拿出下次可以用。