注意：您可別小瞧了蔬菜，它對寶寶的生長發(fā)育作用非凡，媽媽一定要認(rèn)認(rèn)真真地讓寶寶吃好蔬菜�？蛇@件事情說起來很簡單，里面卻是大有學(xué)問。媽咪應(yīng)該怎樣做？看看我們推薦的營養(yǎng)食譜吧！給寶寶烹調(diào)蔬菜前，要注意去除農(nóng)藥殘留，可采用清水浸泡、沖洗、去皮等方式，防止對幼兒飲食有健康性的影響。

原料：土豆300克，蘑菇100克，胡蘿卜50克，山藥20克，水發(fā)黑木耳15克。
調(diào)料：高湯100克，芝麻油10克，水淀粉15克，雞精、鹽適量。

做法：
1. 將所有的原料切成片，待用。
2. 在炒鍋內(nèi)放入適量油，五成熱后，放入胡蘿卜片、土豆片和山藥片，煸炒片刻。
3. 放入適量高湯（或清水），燒開，入蘑菇片、黑木耳和鹽、雞精調(diào)味，旺火燒至原料酥爛，用水淀粉勾芡，淋上少許芝麻油即成。

中國幼兒網(wǎng)小編提示：
小朋友知道蔬菜都有那些顏色嗎？大家一起說說吧！蔬菜主要有綠色、黃色或紅色等幾種顏色。綠色蔬菜是指葉綠素含量較多的蔬菜，顏色總體是綠色的，如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等。