功效：可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘，圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
特點(diǎn)：軟爛，咸香，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合幼兒園飲食行列。
關(guān)鍵：卷心菜要燙一下再切碎，不要生著下鍋，味道不好，菜要燒爛。
原料：豬肉末150克，卷心菜100克，蔥頭50克，蔥、姜末各5克。
調(diào)料：植物油40克，醬油10克，鹽3克，雞精5克，水淀粉15克。

做法：
1. 將卷心菜用開水燙一下，切碎；蔥頭切成碎末待用。
2. 將油放入鍋內(nèi)，熱后下入肉末煸炒。
3. 加入蔥姜末、醬油煸炒兩下，再加入切碎的蔥頭、卷心菜煸炒片刻。
4. 加入鹽、雞精調(diào)味后，用水淀粉勾芡即成。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編提示：
不起眼的卷心菜營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質(zhì)，除此以外卷心菜內(nèi)還含有維生素u，維生素u是抗?jié)�瘍因子，并具有分解亞硝酸胺的作用。小朋友不要小看了它哦�?/STRONG>