功效：適宜于高血壓、動脈硬化及糖尿病患者。對于幼兒飲食來說是當然可取得了！
原料：菜花350克，水發(fā)香菇100克，姜5克，蔥5克，蒜5克。
調料：料酒10克，鹽3克適量，雞精少許。

做法1：
1. 將菜花洗凈，掰成小朵，香菇去蒂，洗凈，切片。
2. 油鍋燒熱，先爆香蔥末、姜末、蒜末，再下菜花煸炒。
3. 放入香菇一起炒，加鹽、料酒、雞精，再加少許泡香菇原湯，蓋鍋燜煮片刻，待湯汁濃稠即可。

做飯2：
將菜花洗凈，掰成小塊，用開水燙透，小香菇洗凈待用。將花生油燒熱放入蔥、姜，煸出香味，再放入鹽、雞湯、味精，燒開將蔥、姜撈出，再將菜花、香菇分別碼人鍋內，用微火稍烤入味后，淋入淀粉、雞油，翻勺即成。

中國幼兒網小編提示：
香菇為動風食物，頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。