功效：滋陰潤燥、益精補(bǔ)血。
原料：排骨500克，章魚150克，干猴頭菇50克，蓮子50克，枸杞子20克，蔥3克。
調(diào)料：油10克，鹽2克、雞精2克。

做法1：
1. 章魚用溫水浸軟、洗凈，排骨洗凈、瀝干。
2. 猴頭菇用溫水浸軟，去蒂，用淡鹽水煮15分鐘左右，取出，濾去多余水分，切片。
3. 枸杞子洗凈；去芯蓮子用溫水泡一下備用。
4. 將各種原料都放到砂鍋內(nèi)，加適量油和水，用大火燒滾，再改用中小火慢燉，至肉爛湯濃，加鹽和雞精調(diào)味即可。

做法2：
1. 章魚用清水浸10分鐘，洗凈；
2. 淮山藥洗凈，切片；
3. 節(jié)瓜刮去皮，洗凈；
4. 排骨放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈；
5. 把適量清水高火6分鐘至滾；
6. 放下排骨、章魚、淮山、節(jié)瓜，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。

中國幼兒網(wǎng)小編提示：
豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。