人群：懷孕婦女、貧血患者應(yīng)該多吃。

醫(yī)療：適用于咽喉疼痛、飲食健康、外傷腫痛、蚊呆蟲(chóng)咬、胃痛牙痛。

材料：白米飯200克、胡蘿卜100克、圓白菜80克。

輔料：雞蛋1個(gè)、蔥花適量、鹽、香油、油適量。

做法：

1、胡蘿卜洗凈，擦絲。

2、圓白菜洗凈，切成細(xì)絲。

3、白米飯、胡蘿卜絲、圓白菜絲、蔥花放在一起，加一個(gè)雞蛋攪拌勻。

4、加入鹽、香油調(diào)味拌勻。

5、又手蘸些涼水，取一些拌好的飯團(tuán)成團(tuán)，再輕輕壓成小餅狀。

6、鍋中油熱后，將米飯煎餅放入，煎至兩面金黃即可。

飲食食譜：臺(tái)灣泡菜

材料：圓白菜1/2顆、鹽適量。

調(diào)料：糖1/2杯、醋1/2杯、蒜頭4~5瓣、辣椒1根、水3杯、一次性紙杯。

做法：

1、圓白菜洗凈后用手撕小塊

2、加適量后用手去抓圓白菜至軟，再用冷開(kāi)水過(guò)一遍以去咸味(水份要瀝干唷)

3、腌料中的水煮滾后關(guān)火，放入辣椒片，拍碎的蒜頭及糖與醋，讓它自然冷卻(我是前一晚先做好)

4、最后將圓白菜和腌汁拌在一起，用罐子或盒子裝好入冰箱冷藏約一天入味，即可。