功效：鞏固齒齦，飲食健康，清新口氣，潤(rùn)澤喉部。

特色：鮮美紅嫩，果肉多汁。

醫(yī)療：主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。

原料：草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、魚膠粉5克。

做法：

1、用文水泡小西米5分鐘；

2、再撈出小西米進(jìn)沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個(gè)小白點(diǎn)時(shí)關(guān)火，燜10分鐘，到完全透明；

3、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時(shí)至凝固；

4、草莓壓成泥，加入打發(fā)好的淡奶油，拌成草莓慕斯?fàn)睿?/P>

5、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

飲食食譜：草莓冰果

原料：草莓1斤、白糖50克、水100ML、檸檬半個(gè)擠汁（可不用）。

做法：

1、草莓洗凈后去蒂，放入攪拌機(jī)打成細(xì)膩的果泥，擠入檸檬汁攪拌勻，放入冰箱冰藏；

2、白糖+水放入小鍋中小火加熱，攪拌使糖完全融化，待水煮沸1分鐘后離火，晾涼制成糖漿，放入冰箱冷藏；

3、將冷卻好的草莓果泥和冷糖漿混合，徹底攪拌勻；

4、將混合好的草莓糖漿倒入一個(gè)平底容器中，放入冰箱冷凍；

5、冷凍3小時(shí)后取出，在室溫下融化一會(huì)，用勺子徹底攪拌一下（或放入攪拌機(jī)攪拌），重新放回冰箱繼續(xù)冷凍3小時(shí)以上即可食用；

6、食用時(shí)，取出容器，在室溫下放置20－30分鐘較好挖取。