功效：生津、通血脈、兒童食譜、養(yǎng)肝脾、助消化。

人群：適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。

醫(yī)療：對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

原料：圣女果、檸檬、紫甘藍、甜玉米、花葉生。

調料：紅酒醋、鹽、鼠尾草、橄欖油。

做法：

1、將紫甘藍洗凈切絲，小西紅柿切兩半，花葉生切絲，玉米粒飛水撈出待用。

2、用紅酒醋加鼠尾草加鹽、胡椒粉、加橄欖油，鮮檸檬汁調成油醋汁。

3、將切好的原料與油醋汁拌勻即可食用了。

兒童飲食：橙汁冬瓜球

材料：冬瓜、原汁橙汁1瓶、圣女果（車厘番茄）2枚

做法：

1、用挖球勺將冬瓜制成冬瓜球備用；

2、鍋內倒進原汁橙汁約1瓶，燒開后放入冬瓜球；

3、冬瓜差不多煮透時撈出擺盤，后用小番茄切薄片裝飾；

4、鍋內的橙汁加少許生粉勾芡（可放少許鹽提味），淋在煮好的冬瓜球上。