功效：生津止渴，兒童食譜，清熱解暑，和胃降逆，化痰止咳。

醫(yī)療：用于暑熱煩渴，或胃熱傷津，口渴喜飲；胃氣不和，嘔噦少食；痰熱咳嗽。

原料：北極貝、甜蜜豆、青檸檬、黑橄欖、花葉生、西蘭花、紅辣椒、黃彩椒、小洋蔥、金針菇、熟雞蛋、小西紅柿。

調(diào)料：橄欖油、紅酒醋、小洋蔥碎、黑胡椒粉、蒜、黑椒粉、Oregano阿里根奴、糖、鹽。

做法：

1、北極貝洗凈，片開用開水飛水撈出過涼。

2、西蘭花切小朵，金針菇切段、甜蜜豆去筋飛水過涼。

3、青檸檬切片，另一半待用，小洋蔥切碎一半切小圈，黑橄欖切圈、紅辣椒黃彩椒切斜刀。熟雞蛋切角。

4、橄欖油、紅酒醋、小洋蔥碎、黑胡椒粉、蒜、黑椒粉、Oregano阿里根奴、糖、鹽。擠入另一半青檸檬汁調(diào)成油醋汁。

5、將北極貝片、西蘭花、紅椒、金針菇、熟雞蛋角、黃彩椒丁、小西紅柿、小洋蔥圈、花葉生、青檸檬片用油醋汁拌勻即可裝碗。

兒童飲食：格調(diào)水果茶

原料：火龍果1/2只、雪梨1只、蘋果1/2只、檸檬1/3只、百香果1只、錫蘭紅茶200ml、蜂蜜1大匙、清水適量。

做法：

1、火龍果、梨、蘋果切塊；

2、檸檬切薄片，百香果對半切開，取果汁；

3、百香果汁和檸檬放在小鍋里，加入大約300ml清水煮開，調(diào)入蜂蜜；

4、水果塊放入茶壺中，倒入過濾的紅茶，再加入煮好的百香果汁即可。