夏天又要到了，路邊的烤串又陸續(xù)出現(xiàn)了，懷念和朋友一起喝扎啤、吃烤肉的場景，那時候大家那么瀟灑的無所不談，喝了很多，吃了很多，因為這家的羊肉串是太好吃了。

特色：鮮嫩，清香，不膩。

功效：補虛勞、益腎氣、助元陽。

醫(yī)療：腎虛腰疼，陽痿精衰，形瘦怕冷，病后虛寒。

主料：黃瓜250克,洋白菜50克,羊肉500克,植物油,鹽,胡椒粉各適量。

做法：

1.羊肉洗凈、切塊、撒鹽、胡椒粉拌勻，黃瓜切球段；洋白菜切塊。
2.炒鍋加油燒熱，放入羊肉塊油煎上色，再放入燜鍋里，煮燜至熟，投入黃瓜球、洋白菜塊，加少許鹽調好口味，出鍋后將羊肉盛在盤中央，四周放上黃瓜球和洋白菜塊即成。

幼兒園飲食淘寶專員：羊肉燉黃瓜

主料：羊肉(瘦)350克 黃瓜300克。
調料：料酒10克 花椒3克 鹽3克 味精2克 大蔥5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 豬油（煉制）20克。

做法：

1.將羊肉洗凈切成3厘米長、1厘米寬的條;
黃瓜去皮、去瓤后切成3厘米長、0.5厘米厚的片;
花椒用水浸泡，揀出花椒，花椒水留用。
2.將羊肉條入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?
3.炒勺內放豬油燒熱，下入蔥、姜、蒜末熗香，加入鮮湯800克、肉條、料酒、花椒水燒開，加精鹽，改微火燉至肉熟，下入黃瓜片稍燉入味，放味精，出勺裝碗即成。