營養(yǎng)：韓式陽春面含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合還能提供人體必需的B族維生素和部分礦物質(zhì)。

口感：湯清味鮮，飲食健康，清淡爽口。

材料：蕎麥面，紫菜，黃瓜，胡蘿卜，雞蛋。

調(diào)料：醬油，醋，蒜茸，芝麻，白糖，還可以加韓式辣醬或芥末。

做法：

1、將胡蘿卜、黃瓜洗凈后切絲；紫菜可用剪子剪成絲；雞蛋煮熟后切開備用；將醬油，醋，蒜茸，芝麻，白糖，調(diào)成調(diào)味汁，還可以加韓式辣醬或芥末。

2、將面條煮熟，然后取出過涼，撈出將水分控干，盛入面碗，放上黃瓜絲、胡蘿卜絲和紫菜絲，并放入佐料醬拌著吃，也可以拌好后一起吃。

中國幼兒網(wǎng)推薦做法2：

(1)將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子打勻。把炒鍋置于火上，放入花生油燒熱，倒入蛋液攤成蛋皮，取出切成細(xì)絲。蒜苗洗凈，切成3厘米的段。

(2)鍋中加水燒開后，下雞蛋面條煮熟，撈出盛在碗內(nèi)，撒上蛋皮絲、蒜苗段。

(3)將高湯倒入炒鍋中燒開，撇去浮沫，用精鹽、味精調(diào)味，再點(diǎn)些香油，澆在面條上即可。