引言：茭白炒雞蛋色澤黃白，味道鮮美，富含維生素A和鈣質(zhì)，營養(yǎng)豐富；核桃油的醇厚香味和健康營養(yǎng)，與這道清淡的美食完美結(jié)合，非常適于孕婦食用，以下就來具體的看下做法吧！

材料：雞蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精鹽、蔥花、高湯各適量。

制法：

　　1. 將茭白去皮，洗凈。

　　2. 茭白切成絲。

　　3. 雞蛋磕入碗內(nèi)，加入精鹽調(diào)勻。將核桃油放入鍋中燒熱，蔥花爆鍋，放入茭白絲翻炒幾下，加入精鹽及高湯，炒干湯汁，待熟后盛入盤內(nèi)。

　　4. 另起鍋放入核桃油燒熱，倒入雞蛋液，同時將炒過的茭白放入一同炒拌，待雞蛋熟后裝盤即可。

飲食常識小推薦

奶油番茄的做法：

材料：番茄250克、牛奶30克。

調(diào)料：味精、鹽、水淀粉各適量。

做法：

　　1.把番茄洗凈，用開水燙過，去皮去子，切成6～8瓣。

　　2.將牛奶、味精、鹽、淀粉共同調(diào)成汁。

　　3.鍋內(nèi)放適量水。開鍋后將番茄放入；水沸后，將調(diào)好的稠汁倒入，待芡汁略濃即可出鍋。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：孕媽媽的飲食直接關(guān)系著寶寶的健康成長，尤其是在夏季，人的食欲都比較差，所以適當?shù)臑樵袐寢寕冞x擇幾款夏日爽口小菜對于寶寶們的健康非常有利！