功效：止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑、飲食健康。

醫(yī)療：清熱止渴。適用于外感溫熱引起的發(fā)熱而致津傷口渴等癥。

主料：梨200克

調料：冰糖20克

做法：

1、將鴨梨去皮、核，切成薄片

2、放入冰鎮(zhèn)的涼開水內

3、將冰糖放入鴨梨水中，攪勻，蓋上蓋，浸泡4小時即成。

飲食食譜推薦

川貝蒸雪梨

材料：梨50克，冰糖5克

做法：

1.將雪梨洗凈，再把川貝、杏仁分別搗成粉末待用。

2.將雪梨從中橫著切開，去掉梨核，然后放入搗成粉的川貝母、杏仁混合在一起，裝進掏空的梨中。

3.將準備好的梨放入小碗，蓋上梨蓋，再加入冰糖和適量清水，放入蒸鍋，大火蒸30分鐘左右即可。