功效：補(bǔ)血；益精髓、強(qiáng)骨。潤(rùn)燥滋陰，養(yǎng)筋強(qiáng)骨。小兒行動(dòng)遲緩，筋骨發(fā)育欠佳食之有療效。
特點(diǎn)：豬骨肉香，胡蘿卜爛，吃肉喝湯均很鮮香適口，適合兒童飲食。
原料：排骨100克，胡蘿卜100克，西葫蘆200克，蔥2根。
調(diào)料：陳皮10克，雞精2克，鹽3克，胡椒粉適量。

做法1：
1. 將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，切塊備用。
2. 西葫蘆洗凈，切塊備用。
3. 在砂鍋內(nèi)加入適量水，先用猛火煲至水滾，再加入上面的原料，改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)，加入少許雞精、胡椒粉、蔥花即可。

做法2：
1、所有材料洗凈切好；

2、鍋里加水放少許料酒排骨燒開(kāi)去血水后洗凈瀝干；

3、所有材料放入鍋里，放幾片姜，一次加夠水，煲45左右；

4、出鍋前放適量鹽調(diào)味即可！

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編提示：
胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。同時(shí)，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。除汞元素。