功效：除腥臭怪味、寧心安神、幼兒園飲食、益智健腦、增強食欲。

醫(yī)療：麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。

原料：春卷皮、紅棗、帶皮花生仁、核桃仁、熟芝麻、芝麻醬。

做法：

1、將大紅棗去核，切成小丁；

2、烤箱預熱150度，將花生米和核桃仁放入烤20分鐘，晾涼，或者用微波爐將花生仁、核桃仁烤香；

3、將花生仁和核桃仁放入一個密封袋內(nèi)，用搟面杖壓碎，將壓碎的核桃花生仁和切碎的大棗、熟芝麻混合；

4、芝麻醬用適量水調(diào)稀加入適量糖，我用的是六必居的芝麻醬，稀稠挺合適的，直接用的，也沒加糖；

5、取一張春卷皮，均勻抹上芝麻醬；

6、將核桃仁、花生仁、大棗的混合物均勻撒在春卷皮上，卷起來，切成段即可。

營養(yǎng)：經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼�酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。