引言：再過(guò)一天就是中秋節(jié)了，你們的家中準(zhǔn)備好月餅了嗎？其實(shí)月餅的種類(lèi)分為很多種，其中有一種冰皮的月餅做起來(lái)是比較容易的，以下就為為大家推薦一款奶黃冰皮月餅的做法步驟吧！

材料：糯米粉30克，栗粉30克，牛奶100ML，糖5匙，油10克，糕粉適量（糯米粉放入微波爐加熱即熟的糕粉），奶皇餡適量（我這里將牛奶換成蒸南瓜時(shí)蒸出來(lái)的南瓜汁）
做法：
    1、糯米粉、栗粉、牛奶（南瓜汁）、糖拌勻至無(wú)顆粒，隔水蒸20分鐘至熟。
    2、稍涼后加入油搓成軟滑的面團(tuán)，用保鮮膜包好放冰箱松馳一小時(shí)左右。
    3、面團(tuán)取出后分成約干份小面團(tuán)，餡料也搓成小團(tuán)，冰皮面團(tuán)與餡料比例約3：5。
    4、小面團(tuán)隔著保鮮膜搟開(kāi)成邊緣稍薄中間厚的餅皮，包入餡料裹上糕粉壓模，脫模后用小掃帚掃去餅上的糕粉，漂亮的冰皮月餅即做成。

飲食常識(shí)小推薦

奶皇餡的做法：
材料：雞蛋1只，白糧3匙，栗粉1匙，黃油10克，奶粉80克
做法：
    黃油放微波爐加熱10數(shù)秒至軟，再把所有材料拌勻，然后將拌好的奶皇液上鍋蒸，約5分鐘攪拌一次，蒸20至30分鐘至熟即可。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):月餅，一般市場(chǎng)上賣(mài)的吃著都比較甜，但若是自己做就不一樣了，因此家長(zhǎng)們可以多掌握一些月餅的做法，自己想吃什么就可以適當(dāng)?shù)亩喾判┦裁�，并且吃起�?lái)也比較的衛(wèi)生！