口感：鞏固齒齦，飲食健康，清新口氣，潤澤喉部。

功效：清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。

營養(yǎng)：草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實(shí)柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。它屬于高檔水果。

裝飾：草莓 、白巧克力適量

原料：8寸戚風(fēng)蛋糕1個、分成2片

餡料：草莓 200克（這個我用的量有點(diǎn)少，所以最后蛋糕的顏色不那么的粉，可以適量增加一些草莓來做醬）、白巧克力60克、白糖30克、酸奶160克、吉利丁粉15克、淡奶油250毫升。

做法：

1、餡料材料中的草莓，用攪拌器攪拌成泥

2、草莓泥和30克白糖混合，用小火煮開成草莓醬狀。

3、吉利丁粉用冷水泡開。將吉利丁倒入微熱的草莓醬中，迅速攪拌。白巧克力提前加熱化開，將融化的白巧克力加入到草莓醬里。 

4、淡奶油打發(fā)，與3中的醬攪拌。

5、取一片蛋糕，放在蛋糕模里。剩下的草莓切片，在蛋糕周圍排好。抹上一半的慕絲餡，再放上一片蛋糕，再抹上余下的慕絲餡。

6、用草莓和白巧克力碎裝飾蛋糕。

兒童食譜：草莓土豆泥

材料：土豆，黃油，奶酪，牛奶，鹽，草莓

做法：

1、草莓放保鮮袋壓成草莓醬。

2、土豆去皮切成小塊，放微波爐高火3分鐘，取出，倒掉里面的水，放入一塊黃油，繼續(xù)高火2分鐘，拿出，用湯勺壓成土豆泥。

3、加入少許鹽和一片奶酪，2個土豆分量的牛奶，和一半分量草莓醬，攪啊攪，攪拌均勻淋上另一半草莓醬就可以吃了。