功效：清熱、化痰、飲食健康、利尿，夏天多吃紫菜有消暑熱。

特點：鮮香軟糯，口感獨特。

醫(yī)療：抗衰老、降血脂、抗腫瘤。

人群：有利于兒童的生長發(fā)育，對老年人延緩衰老也有幫助。

原料：植物油30ml、溫水40ml、低筋面粉50g。

輔料：細砂糖糖40g、雞蛋2個、沙拉醬少許、海苔肉松適量。

做法：

1、植物油加水?dāng)嚢璩擅诇珷睿?/P>

2、低筋面粉過篩，略微攪拌至沒有干粉；

3、加入蛋黃拌成均勻的蛋糊；

4、蛋白分3次加細砂糖，打成干性發(fā)泡；

5、蛋白糊分次加入蛋黃糊中，切拌均勻；

6、倒入涂油撒粉的模具中；

7、烤箱預(yù)熱150℃，烤50分鐘。

8、出爐后撒上海苔肉松，擠一些沙拉醬。兩片相對切塊。

兒童食譜：海苔肉松飯團

主料：米飯

輔料：海苔、雞蛋、白芝麻、蘿卜干、雞肉泥

調(diào)料：鹽、白胡椒粉、白糖

做法：

1、坐鍋點火倒油，放入雞肉泥、蘿卜干丁炒散，再倒入雞蛋炒散取出備用；

2、將海苔剪碎，和白芝麻拌勻，用米飯做成皮，將炒好的餡包入，再沾海苔即可食用。