口感：口感酥香柔軟，幼兒園飲食，非常美味。

特點(diǎn)：原味醇香，滋味鮮美。

醫(yī)療：能幫助人體打掃腸道垃圾，還能延緩消化吸收，有利預(yù)防肥胖。

原料：黃油60克、低粉80克、煉乳80克、雞蛋6個(gè)。

輔料：砂糖100克（原方子用120克，我減了，出爐后雖甜卻不膩，剛剛好）、鹽少許。

做法：

1、將黃油加熱至沸騰后，加入過篩的低粉拌勻。

2、將煉乳加入面糊中拌勻，然后分次加入1個(gè)雞蛋和5個(gè)蛋黃拌勻。

3、將剩余的5個(gè)蛋白中分次加入砂糖和鹽打至干性發(fā)泡。取1/3蛋白糊與面糊混勻，然后將面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌勻。

4、將面糊放入模具內(nèi)，輕磕震出氣泡后，入預(yù)熱170度的烤箱從下往上數(shù)第二層，上下火，20-25分鐘。

飲食健康：香蕉蛋糕

原料：香蕉3根（約330克）、低筋面粉120克、紅糖40克、雞蛋3個(gè)、檸檬汁10克（可用其它液體代替）。

做法：

1、香蕉碾壓打成泥，加入20克紅糖攪拌均勻；

2、逐個(gè)加入蛋黃，每加入一個(gè)攪拌均勻；

3、篩入面粉攪拌成面糊。

4、將蛋白部分加剩余的20克糖打發(fā)，取1/3蛋白拌入面糊，均勻后將面糊全部倒入蛋白盆輕輕翻抖至均勻；

5、將面糊倒入鋪油紙的平底烤皿中（或直接倒入鋪好油紙的烤盤內(nèi)）；

6、入170度預(yù)熱好的烤箱，烤35-40分鐘左右（烤焙時(shí)間請(qǐng)按自家烤箱威力適量調(diào)整）。