功效：令人心神清爽，幼兒園飲食，唇齒留香。

醫(yī)療：化痰止咳，生津，健脾，主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。

原料：大檸檬兩個、黃油56g、白糖170g、蛋黃4個、蛋清一個。

做法：

1、檸檬放入熱水中浸泡15分鐘，然后刷洗干凈表面的蠟質(zhì)

2、洗凈的檸檬刮下表皮

3、將檸檬皮切碎

4、在容器中放入白糖、黃油、檸檬皮碎

5、將其中一個檸檬擠出檸檬汁倒入鍋中

6、我是用檸檬夾擠的汁，感覺還擠完全，舍不得丟掉，就將檸檬肉也切碎了

7、同時準(zhǔn)備好四個蛋黃和一個蛋清，打散

8、將檸檬肉碎也放入鍋中，開小火慢慢煮到黃油融化

9、將蛋液緩緩倒入鍋中，邊倒邊攪拌

10、繼續(xù)小火煮，不停攪拌，大約10分鐘左右，檸檬醬就變得濃稠了，關(guān)火放涼，裝入容器即可。

飲食健康：薄荷檸檬冰爽茶

原料：薄荷葉、檸檬、蜂蜜（可隨意）、冰塊。

做法：

1、薄荷葉用清水洗去浮灰，先用溫水泡1小時；

2、檸檬洗凈切片；

3、將泡好的薄荷水倒入茶壺或水杯，放入檸檬片；

4、按照自己的口味加入適量蜂蜜（可以不加）調(diào)勻；

5、放入冰塊即可。