營(yíng)養(yǎng)：牛肉、豬肉等紅色肉類中含有豐富的鐵質(zhì)，孕婦每天食用100克以上的紅色肉類，能有效地預(yù)防貧血。海苔的蛋白質(zhì)含量較高，礦物質(zhì)和維生素的含量極其豐富，并且含有能幫助胎兒大腦發(fā)育的不飽和脂肪酸。

主料：牛肉100克，海苔50克，芝麻20克。

配料：麻油、精鹽、味精各適量。

制作：

1、牛肉洗凈，整塊放入鍋內(nèi)加水，小火燒至酥，撈起冷卻后切片。

2、將牛肉片放入容器內(nèi)，加芝麻、麻油、鹽、味精調(diào)味，拌勻后裝盤。

3、在牛肉片上撒上撕碎的海苔即可。

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海苔牛肉卷

主料：菲力牛肉薄片 ( 長(zhǎng) 6 公分寬 5 公分 ) 數(shù)片、粗米粉適量 、香菜少許。
配料：醣醋汁適量、蛋白1顆、 太白粉2大匙、 香油1小匙、海苔數(shù)片。
作法：將粗米粉燙熟后煨上味道，跟香菜放在牛肉上面，卷成圓筒狀，沾上一點(diǎn)蛋白后，上太白粉炸熟。把炸熟的牛肉卷放入鍋中與醣醋汁攪拌，淋上香油在裹上一層海苔即完成。