功效：清熱解毒、化痰消積、開胃健脾。

醫(yī)療：養(yǎng)陰清熱，潤肺止咳。適用于陰虛內(nèi)熱的咳嗽、痰黃而粘稠、口燥咽干等癥。

主料：荸薺250克,海蜇皮60克
調(diào)料：鹽2克,味精1克

中國幼兒網(wǎng)教你做雪羹湯：

1.用大個肥嫩的新鮮荸薺，除去嫩芽，削去外皮，切成薄片。
2.將海蜇皮放入清水內(nèi)浸泡，換去幾次水，以便除凈咸味及沙子，切成絲。
3.將荸薺、海蜇同入鍋內(nèi)，旺火燒開后，改用文火燉至海蜇烊化，放入鹽、味精調(diào)味即成。

做法2：

1. 將海蜇用溫水泡發(fā)，洗凈，切碎；將鮮荸薺洗凈去皮。
2. 把切碎的海蜇和荸薺一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用小火煮1小時。煮好后，將湯倒入碗內(nèi)。