糖醋包菜的制作材料：
主料：包菜250克
輔料：白糖,醋各15克,醬油,油各10克,鹽堿地５克,花椒5粒。------以下信息由食譜網(wǎng)通過網(wǎng)站資料收集提供

【營養(yǎng)價(jià)值】

        1、含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。
        2、富含葉酸，而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，孕婦、兒童、青少年應(yīng)該多吃。
        3、含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。
        4、富含維生素U，維生素U對(duì)潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
        5、含有豐富的吲哚類化合物。“吲哚”具有抗癌作用，可以避免罹患腸癌。
        6、含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶，進(jìn)而形成一層對(duì)抗外來致癌物侵蝕的保護(hù)膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)的抗癌成分。
教您糖醋包菜怎么做，如何做糖醋包菜才好吃
將包菜洗凈切塊。油鍋燒熱后先炒花椒，然后將包菜倒入鍋中，炒至半熟，將白糖、醋、醬油、鹽調(diào)好，倒入后再急炒幾下即可。

提示：酸甜可口，開胃易消化。食欲低下的產(chǎn)婦食后可增進(jìn)食欲。

中國幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯