功效：養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，飲食健康，滋陰潤(rùn)燥。

口味：清香味

主料：粳米100克,雞蛋135克,木耳(干)30克

輔料：綠豆芽15克,菠菜20克,蝦米10克,

調(diào)料：姜5克,鹽1克,味精1克

做法：

1.粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量冷水，先用旺火燒沸；

2.再改用小火慢煮成稀粥，盛起備用；

3.雞蛋攤成蛋皮，切絲；

4.海米洗凈，漲發(fā)回軟；

5.木耳用冷水泡發(fā)回軟，擇洗干凈；

6.銀芽菠菜分別洗凈；

7.鍋中加入高湯，上火燒沸；

8.下入鹽、味精和姜末，再下入稀粥、蛋皮絲、黑木耳、銀芽、海米、菠菜等食材，煮沸離火，即可盛起食用。

飲食食譜推薦

木耳炒雞蛋

原料：泡發(fā)的木耳一盤、雞蛋2只、胡蘿卜片適量。

輔料：鹽、蔥姜末、雞精、香油。

做法：

1、木耳，雞蛋；

2、雞蛋打散備用；

3、鍋里油燒熱倒入雞蛋炒熟后盛出來(lái)；

4、鍋里再放少量的油，放入蔥姜末，胡蘿卜片煸炒出香味；

5、倒入木耳煸炒，感覺(jué)木耳不那么挺了；

6、放入雞蛋拌均勻，加鹽，雞精調(diào)味，淋幾滴香油即可出鍋。