石家莊天啟幼兒園山藥炒肉片：

功效：補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎

醫(yī)療：對(duì)肺虛咳喘、脾虛久瀉、慢性腸胃炎、糖尿病、遺精帶下等癥都有療效。

材料：山藥一斤、牛肉半斤、青蒜一支、高湯一杯、甘薯粉一又二分之一湯匙。

調(diào)料：酒1茶匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙。

作法：

1.牛肉切片加調(diào)味料(1)腌漬半小時(shí)，再拌甘薯粉1湯匙備用。

2.山藥去皮、切小滾刀塊、青蒜切斜片。

3.山藥加高湯及調(diào)味料(2)煮滾2分鐘加入牛肉片，青蒜煮熟，最后勾芡即可。

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