特色：味甜可口。

功效：強免疫力，飲食健康，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血。

醫(yī)療：巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。

材料：低筋粉90克、蛋黃4個、蛋白4個。

輔料：好時Special Dark特濃黑巧克力、奶粉20克、白糖180克、泡打粉2克、鹽2克、橄欖油50克、水50克、白醋。

做法：

1、4個蛋黃，加入30克白糖攪勻顏色變淡，比較粘稠時，再加入50克橄欖油、50克水拌勻，再篩入低筋粉90克，奶粉20克，泡打粉2克，鹽2克。

2、4個蛋白中滴入白醋，分三次加入150克白糖打發(fā)，直至將打蛋器立起，被打發(fā)的蛋清彎過來能立住即可。

3、把取1/3的蛋白糊加入到蛋黃糊中，攪勻后，再全部倒入蛋白糊中拌勻。把混合好的蛋糊倒入蛋糕模，并震動幾下消除氣泡。

4、烤箱預(yù)熱160度，上下火烤25~30分鐘；

5、取出烤好的蛋糕，倒扣放涼；

6、200克好時Special Dark特濃黑巧克力+20克淡奶油，放進微波爐中火1分鐘。

7、拿出攪拌至巧克力完全融化。

8、在蛋糕上均勻的淋上融化的黑巧克力。

兒童飲食：黑巧克力漿　

小菜：火龍果、哈密瓜　

調(diào)料：杏仁條、苞谷米

制作：將黑巧克力以26℃左右的溫度慢慢融化，同時把火龍果去皮，和哈密瓜一起切成小塊，然后用甜食叉叉住放入巧克力火鍋中涮過，最后蘸上自己喜歡的調(diào)料即可食用。