醫(yī)療：醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、幼兒園飲食、體倦、腰膝酸痛等病癥。

功效：補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛。

口感：殼軟肉實(shí)、滋味鮮美。

主料：米、蝦、鮮貝。

輔料：各式貝殼類、肉腸，或雞肉切小塊。

輔料：香菜切碎、櫻桃番茄對(duì)切、大番茄去皮去籽切小塊、洋蔥切碎丁，大蒜切細(xì)末、黃油，橄欖油、papprika 粉（家樂福進(jìn)口調(diào)料部見過）、高湯或濃縮雞湯、番茄醬、白葡萄酒。

做法：

1、米單獨(dú)用高湯煮成熟米飯，略干一些，攤平散開；
2、肉腸，雞肉塊起油鍋炒八成熟備用；

3、各式海鮮滾水里焯八成熟；

4、大號(hào)平底鍋中加橄欖油少許，加切碎的大蒜洋蔥煸炒至香味滿溢；

5、加番茄碎丁，加少許白葡萄酒續(xù)炒至出水變軟；

6、加入熟米飯，加入少許番茄醬，黃油拌勻；小火續(xù)燜兩分鐘；

7、加入各式肉類，海鮮類，和米飯拌勻，鹽，黑胡椒粉調(diào)味：

8、蓋上蓋子，小火續(xù)燜5分鐘；

9、取下平底鍋，灑上papprika粉，放上小番茄，灑上香菜末裝飾；

10、連鍋一起上桌開吃吧！

飲食健康：葡式燴飯

原料：花枝 1兩、蝦仁1兩、圓鱈魚1兩、 洋蔥1/2兩、青椒 1/2兩、 紅甜 1/2兩、白飯 6兩、青蔥 1根。

輔料：太白粉 2小匙、水 3小匙 、咖哩粉、奶油 1小匙、棷汁 1小匙、冰糖 1/4小匙、鮮雞晶 1/4小匙、水 150cc。

做法：

1. 新鮮干貝、鮮魚肉、青椒、紅椒洗凈切丁，以沸水汆燙后撈起瀝乾備用；蝦仁洗凈去腸泥；洋蔥洗凈切��；調(diào)味料A調(diào)制成太白粉水備用。

2. 將奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥、咖哩粉爆香，再加入調(diào)味料B一起煮至湯汁沸騰，加入作法1的其他材料攪拌均勻，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，略微攪拌一下即可起鍋淋在白飯上食用。