超超媽媽：我兒子非常喜歡吃香蕉和蘋果，吃飯的時候如果不讓他吃一樣他就不好好吃飯，這樣的吃法有礙健康嗎？

     專家回答：米飯、面食、肉食等含淀粉及蛋白質(zhì)成分的食物，需要在胃里停留一段時間。而水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，它可直接進入小腸被吸收。

     如果進餐時飯菜、水果一塊吃，消化慢的淀粉蛋白質(zhì)會影響消化快的水果，水果在胃內(nèi)停留的時間延長時，體內(nèi)的高溫會使其產(chǎn)生發(fā)酵反應甚至腐敗，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來不良影響。 　　

   　含鞣酸成分多的水果(如柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚、楊梅等)，也不宜與魷魚、龍蝦、藻類等富含蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的海味同吃，因水果中的鞣酸不僅會降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還容易和海味品中的鈣、鐵結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)能刺激胃腸，引起惡心、嘔吐、腹痛等。所以，建議最好在吃完飯半小時后再食用水果。