中國(guó)幼兒網(wǎng)推薦寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜)" src="/upload/2010/1/2010116102114984.jpg" border=0>

原料:韭菜1公斤，雞蛋10個(gè)約600克。植物油250克，精鹽15克。
制作方法:
①將雞蛋打入盆內(nèi)，放入精鹽5克，打散，用炒勺攤成10張蛋皮，切成絲待用。
②將韭菜擇洗干凈，切成1.5厘米長(zhǎng)的段。
③將油放入鍋內(nèi)，熱后投入韭菜炒兩下，加入蛋皮、精鹽，炒好即成。
特 點(diǎn)： 鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。 
制作關(guān)鍵： 此菜要旺火速成，要把蛋皮攤成黃色，防止攤糊，，以免影響色澤、口味。

中國(guó)幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目）      編輯：武侯