中國幼兒網(wǎng)推薦寶寶營養(yǎng)食譜)" src="/upload/2010/1/2010116102810583.jpg" border=0>

白豆腐干500克，香油10克，醬油50克，鹽2克，味精1.5克，大料6克，花椒5克，五香粉5克，蔥段10克，姜塊5克。
≮美食做法≯
1、醬豆腐干洗凈，兩塊會三五塊疊在一起，用線捆緊；將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋內(nèi)縫上。
2、鍋架旺火上，放入適量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和五香料袋，燒開，煮約 30分鐘，擊成鹵湯，然后投入捆好的豆腐干，燒開，改用小火燒，鹵至湯汁稠時，下入味精攪勻，當(dāng)汁已滲透到豆腐干內(nèi)部后，取出香料袋（下次再用），撈出豆腐干，抹上香油，改刀碼盤即可食用。

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