原    料：

青豆角300克，板豆腐300克，瘦肉150克，蔥、蒜茸少許，沙爹湯2湯匙，生抽2湯匙，砂糖1茶匙，生油4湯匙，鹽、味精少許。

制作過(guò)程：

青豆角去頭尾洗凈切碎，板豆腐洗凈剁成細(xì)粒，加生抽、砂糖少許腌10分鐘，瘦肉剁成肉碎，蔥切碎。下油2湯匙，放青豆角炒透，濺水炒熟鏟起；再放入生油3湯匙，放蒜茸、肉碎爆香，加入沙爹醬炒幾下，再加其它調(diào)味品炒片刻加青豆角至汁干，加蔥花炒勻即可。

中國(guó)幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯