特色：清脆鮮美，味道可口。
口味：咸鮮味，飲食食譜。
主料：蝦仁100克,芹菜300克。
調(diào)料：鹽3克,味精2克。
做法1：
1.芹菜洗凈，切成1厘米長(zhǎng)的段，放沸水中燙至斷生撈出，放盤(pán)中；用少許水將鮮蝦仁煮熟。
2.把蝦仁連同煮蝦仁的水倒入盛有芹菜的盤(pán)內(nèi)，加入味精、精鹽拌勻即可。