功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身、飲食健康、健忘、益智補(bǔ)腦。

口感：甜味

主料：糯米粉500克
輔料：棗（干）200克，白砂糖30克。

做法：

1.大棗洗凈，水煮至熟，去皮、核，搗如泥，加入白糖，攪均勻，做成餡備用。

2.糯米粉調(diào)成糊狀，在鍋上攤烙成薄餅，將棗泥白糖餡卷成條狀，烙至金黃色時(shí)，切段。

做法2：

1. 將榨汁過(guò)濾的紅棗泥和成面，要稀一點(diǎn)，醒十分鐘，如果不急著用，和好后用保鮮膜包好，放置冰箱。

2. 將黃瓜刨成細(xì)絲，在攤餅之前加入到和好的紅棗泥面粉里。

3. 熱鍋（最好用平底鍋方便），放油，舀一勺和好的面粉（用喝湯用的湯匙即可），搖動(dòng)平底鍋，自然成型，等一面熟了以后，翻轉(zhuǎn)，燙熟，出鍋！

典藏指數(shù)：★★★