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石家莊花仙子幼兒園素炒黃瓜
功效：性涼，味甘；入肺、胃、大腸經(jīng)。
醫(yī)療：清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風(fēng)熱眼疾，濕熱黃疸。
營養(yǎng)：瓜清脆爽口，是不少人開胃的首選。但是，絕大部分人都是以生食為主，蘸黃豆醬、拌沙拉。但是，五反田西口醫(yī)院院長長屋憲卻建議大家，黃瓜加熱后食用更有利于健康。
主料：黃瓜500克。
配料：蒜子、生姜各15克，鮮紅椒25克。
調(diào)料：豬油50克，香油、米醋各10克，鹽4克，味精1克，蘇葉5克。
方法：
1、嫩黃瓜洗凈、去皮，從中順直切開，再橫切成長3厘米、寬2厘米、厚3毫米的片。
2、紅椒（洗凈、去蒂去籽），姜、蒜（拍破）均切米，蘇葉洗凈、切碎。
3、凈鍋置旺火上，放油燒至六成熱，下紅椒米、姜米、蒜米稍炒片刻，加黃瓜片，放鹽、味精、米醋翻炒均勻，再放碎蘇葉、香油迅速翻鍋炒拌入味，裝盤即成。
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早 餐 |
課間餐 |
午 餐 |
點(diǎn) 心 |
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星期一 （6日） |
1、青菜肉絲面條 2、雞 蛋 |
豆?jié){ |
1、元蔥醬干炒肉絲 2、素炒黃瓜 3、青菜豬肝湯 |
元宵水果羹
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星期二 （7日） |
1、燕麥片稀飯 2、蛋 糕 |
牛奶 |
1、萵筍燒肉 2、炒三絲 3、紫菜蝦皮蛋湯 |
赤豆糊
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星期三 （8日） |
3、玉米稀飯 4、雞 蛋 |
豆?jié){ |
1、紅燒鴨子 2、糖醋包菜 3、西紅柿蛋糖 |
時(shí)令水果 |
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星期四 （9日） |
1、山芋稀飯 2、糯米蛋餅 |
牛奶 |
三鮮水餃 |
五彩炒飯 |
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星期五 (10日) |
1、黑米稀飯 2、雞 蛋 |
豆?jié){ |
1、蘿卜燒肉 2、素炒豆芽 3、海帶腿骨湯 |
蛋 糕 |
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星期一 (13日) |
1、西紅柿肉絲面 2、雞 蛋 |
豆?jié){ |
1、黑木耳藕炒肉片 2、炒青菜 3、白蘿卜腿骨湯 |
時(shí)令水果
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星期二 （14日） |
1、 綠豆稀飯 2、南瓜餅 |
牛奶 |
1、炒木須肉 2、炒三絲 2、胡蘿卜豆腐羹 |
赤豆糊 |
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星期三 （15日） |
1、山芋稀飯 1、雞 蛋 |
豆?jié){ |
1、粉蒸小排 2、炒包菜 3、海帶蛋湯 |
水果元宵羹
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星期四 （16） |
1、燕麥粥 2、蛋 糕 |
牛奶 |
蓋澆面 |
什錦炒飯 |
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星期五 (17日) |
1、青菜腿骨湯刀削面 2、雞 蛋 |
豆?jié){ |
1、萵筍燒肉 2、素炒南瓜絲 3、菠菜豬肝湯 |
夾心 |
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