特點：口感清脆，減肥食譜，辣辣的，開胃極了。

功效：空心菜富含鈣質(zhì)，富含的纖維質(zhì)，有助心肌收縮，對降低血壓很有療效。

醫(yī)療：用于食物中毒，黃藤、鉤吻、砒霜、野菇中毒，小便不利，尿血，鼻衄，咳血；外用治瘡瘍腫毒。

主料：空心菜

輔料：剁椒適量、蒜少許。

調(diào)料：鹽適量。

做法：
1、將空心菜葉子去掉，洗凈，瀝干。
2、鍋中坐油，見熱。
3、倒下蒜粒炸香。
4、將加了鹽的空心菜菜梗倒入鍋中，稍翻炒。
5、變綠起鍋，加剁椒即可。

減肥妙招：走路減肥

1、走路的速度要夠快

　　不要以為散漫地隨意走走就能減肥。如果想達到減肥效果，你需要快走。就是邁開步子，甩開手臂，用盡可能快的速度走。理論上講是要速度保持在每分鐘120步到140步左右。如果你覺得數(shù)步子很麻煩，那么你就盡可能地快步走就行。

2、走路姿勢要正確

　　隨時保持挺胸收腹的姿勢、走路時擺動手臂。擺動手臂走路還會消耗更多的能量，而且看起來顯得格外有精神。千萬不要弓腰駝背。如果走路時不緊縮小腹，不管你走多少路，也無法刺激你的腹部肌肉，你的小腹就不會縮小。

　　后腳跟先著地，而不是整個腳底平放在地面上。將重心放在前腳，每跨出一步，前腳須按照后腳跟、腳心、腳尖的順序著地，這樣走路，后腳跟會自然上提，腿的曲線就會變得緊實勻稱。

3、晚餐后兩小時走路減肥最有效

　　走路減肥隨時隨地可以進行，但是并不是任何時候走效果都是一樣的。對于想減肥的人來說，時間最好是在晚餐后兩小時。因為這個時候的脂肪增加量到了最大，此時行走更容易減脂。

4、走路場地不限制

　　可以是你上下班的途中，提前兩個站下車步行;也可以是吃完飯以后到小區(qū)里走，公路、花園、田徑場……只要是安全的空地都可以。當(dāng)然，雨天或身體不適的時候應(yīng)該休息�？傊�不要把它想得太難，即便中途放棄也可以重新再來，所以，首先，請走出去吧!