材料：

面粉400克、雞蛋4個、青菜200克

調(diào)料：

香油15克、醬油20克、精鹽10克、味精3克

做法：

1、將面粉放入盆內(nèi)，加入雞蛋液，各成面團，揉好搟成薄片，切成小象眼塊待用；菠菜擇洗干凈切末。
 
2、將鍋內(nèi)倒入適量水，放在火上燒開，然后把面片下入，煮好后，加入菠菜末、醬油、精鹽、味精，滴入香油即成。
美食特色：

面條柔軟、滑潤，湯味鮮美，適宜6個月以上的嬰兒食用。

制作關鍵：

此面片是用雞蛋和面，如雞蛋少，可加少許水調(diào)勻。面搟得要薄，片切得要小，要煮爛。

中國幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html （飲食欄目）      編輯：武侯