荷葉味苦，性平，其氣芳香，可清夏季暑熱，并含有荷葉堿、蓮堿等成分，可直接擴張血管，從而起到清熱解暑的作用，用糖調味，增強解暑清熱、養(yǎng)陰醒胃的作用。對患夏季熱，神疲乏力，飲食不思，口渴不止，胸悶苔厚者，食之有效。每日1劑，連用數(shù)天可見效。
原料：
鮮荷葉100克，蜂蜜或白糖100克。

制作：
將鮮嫩荷葉洗凈，鍋內加水，入荷葉，燒開煎煮，待湯少見濃時，加入蜂蜜或白糖，再燒沸即�；鸪�飲料。以用鮮荷葉效果好，味道也更清香。如將荷葉飲放冰箱冷凍后飲用，可增加解暑清熱之效。
特點：
有荷葉清香，甜蜜適口，是小兒喜用飲料。

中國幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯