功效：補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽(yáng)提神、解瘡毒、飲食健康。

醫(yī)療：治療陽(yáng)萎、營(yíng)養(yǎng)不良，主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無(wú)力，心悸失眠等癥。

主料：粳米50克,鴿蛋50克

做法：先將淘洗干凈的粳米入鍋，加水500毫升，用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥，入鴿蛋，調(diào)勻，稍煮即成。

飲食食譜推薦

銀耳鴿蛋粥

原料：水發(fā)銀耳250克，鴿蛋5只，核桃仁少許，荸薺粉100克，白糖適量，清水適量；

制法：

1.將銀耳摘去根蒂，沖洗干凈，撕成小朵，放入碗內(nèi)，加入少量清水，上籠蒸透取出。鴿蛋打入碗內(nèi)，放入溫水鍋內(nèi)煮成糖心蛋撈出。核桃仁用溫水浸泡，撕去外衣。荸薺粉放入碗內(nèi)，用冷水調(diào)成糊。

2.取鍋放入適量清水，加入銀耳、核桃仁，倒入荸薺糊，調(diào)入白糖，用手勺攪勻，煮沸呈粥糊時(shí)，在加入鴿蛋即成。