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幼兒春季長個(gè)——芹菜
典藏:★★★★★
功效:能清熱平肝,利小便,止血,健胃。
醫(yī)療:防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟。
原料:芹菜200克、腐竹50克、紅椒半個(gè)。
輔料:鹽、油、雞精適量。
做法:
1、腐竹用冷水泡軟,瀝干水分;紅椒切圈;
2、芹菜摘去老葉,撕去老筋,清洗干凈瀝干水分;
3、熱油鍋,放芹菜爆炒至變色;
4、加入腐竹爆炒2分鐘;
5、加入紅椒圈,翻炒幾下,放鹽、放雞精適量,翻炒均勻就可以啦;
6、很清淡的一個(gè)炒菜上桌啦!
做法2:
1、芹菜擇洗干凈,切段;
2、腐竹用溫水泡開,切段;
3、起油鍋,油熱放干辣椒爆香,放入腐竹翻炒;
4、放入芹菜,炒勻,放入花生仁;
5、撒點(diǎn)鹽,放點(diǎn)味精,炒勻,出鍋,淋點(diǎn)香油。
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