·配　　料:

青蘋果 600公克 干燥茉莉花 4公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 120公克 檸檬 1個(gè) 水 100cc

·操　　作:

1.檸檬洗凈榨出果汁備用。 

2.將洗凈的蘋果去皮去核后切成塊狀，再放進(jìn)果汁機(jī)中加水打成泥狀。 

3.將打好的蘋果泥放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又�，先加入檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?nbsp;

4.待麥芽糖完全溶化后便可加入茉莉花，繼續(xù)拌煮至醬汁略呈稠狀。 

5.加入細(xì)砂糖，用木杓持續(xù)攪拌，將醬汁煮成濃稠狀即可。

中國幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯